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朋友圈传“八成玫瑰花茶被硫磺熏过”实验:玫瑰花茶越红艳含二氧化硫或越多

发布时间:20-05-14

  生活报4月20日讯 近日,朋友圈中流传&ldquo※;市面上用来泡茶的干┛玫瑰§花,有八成被硫磺熏过”,据了解,被硫磺熏过的玫瑰花,会有部分因氧化形成的二氧化硫附着在玫瑰花上,进入人体后▪可形成亚硫酸盐,长期喝被熏过的玫瑰‖花茶会危害身体健Σ康。很多爱美女士将玫瑰花茶当做日常饮品,那么如何分辨玫瑰花茶是┈┉否被硫磺熏过?19日,记者走访本地市场,并随机购买了Й℡多份玫∈瑰花茶进行实验。 Π
  市场
  不仅价格相差大 颜色外观也不同     19日,◎记者走访ō了冰城花草茶市场。在某市场的花茶柜台上,记者看到了菊花、洛神花、玫瑰花等散装的花草茶,这里的干玫瑰∏花花朵较大,颜色有浅有深,&ldqu︹︺︻o;这一包是15元的,还有一包10元的,价格高的质量好一些。&◥rdquo;销#售人员介绍道。随后,记者又来到₪큐某超市,展架上摆放着某品牌30克装的玫瑰花,包装≌内的玫瑰花颜色比较深。而在散货区,销售人员又介绍了野生玫瑰,据介绍,这种玫瑰花花朵比较△小,由于是野生的,品质也比较好。经过走访记者发现,玫瑰花茶的价格有的◤是⿲100元/斤,还有150元/斤,更有近300元/斤,价格相差较大。     实验过程
  试剂颜色越深 含硫量越高     记者从批发市场和超市随机购买了5包玫瑰花茶进行实验。实验用品:纯۩净水、玫瑰花、亚硫酸盐(二氧化硫)检测管步骤一:取同量玫瑰花,分别加同量纯净水,摇匀后静置︵5分钟。步骤二:从样品中取同量▌清液,加测试溶液,摇匀后静置10分钟。步骤三:与比色卡比较,颜色越浅,亚硫酸盐(二氧化硫)量越低,反之,颜色越深,亚硫Ψ酸盐(二氧化硫)量越高。结论: 5个样品中,批发市场中价格较高的样品以及超市中有品牌◤包装的样品,二氧化硫的含量很低,几乎没有,而另3个样к品残留二氧化硫的量比较高,超市中散装的玫瑰花最高。
  结论
  5个玫瑰花茶样本 3个含硫量较⿱高 &μnbsp;

  实验用的比色З卡
  危害
  长期过〧量摄入可致癌     黑龙江中医药大学附属第一医院营养科专家聂宏介绍,长期饮用玫瑰花茶可疏肝理气、活血化瘀、美容养颜,但若玫瑰″花上残留了大量二氧化硫Ё,摄入过量可∑能会引起恶心、呕吐等,还会影响人体钙的吸收。     据了解,被硫磺熏过的玫瑰花,会有部┖分因其氧化形成的二氧化硫附着在玫瑰花上,当二氧化硫遇水后会々生成亚硫酸,进入人体后可形成亚硫酸盐。据中国家庭膳食调理协会会长冯权介绍,亚硫酸盐是☆一种食品添加剂,具有抗氧化、防腐等功能,但长期摄入过量的亚硫酸盐♨会导致胃◆癌、食道癌、肝癌等。
  鉴别
  含硫玫瑰花花瓣红∴艳 花●托发黄 &nb◣sp;   聂宏建议饮用玫瑰花茶前,先洗一遍茶,将首次泡茶的水倒掉。建议购买品牌▫的、或带包装的玫瑰花茶,鉴别没被熏过的玫瑰花卌茶有两种方式。     一看:含硫玫瑰≌花,花托≈部位的花瓣偏白,⊿花瓣颜色红艳,花托发黄;无硫玫瑰花花瓣颜色发黑紫,花托发绿。     二尝:含硫玫瑰花泡水后,口Φ感会发涩ǐ;无硫的玫瑰花泡水后口感爽滑。
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