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甘肃民族特色美食节——不可错过的美食打卡地

发布时间:20-05-08

 

 

甘南牦牛宴ミ主食“馓子&r▁▂▃▄dquo;。

甘南牦牛宴菜品。

7月29日下午,作为第四届丝绸之路(敦煌)国▲际文化博览会和第九届敦煌行·丝绸之路国际旅游节系列活动之一的甘肃民族特色美食节,让九色▽甘南ō转瞬变成了中外游客的美〾食打卡地۩,来自省内外琳琅满目的ↁ民族特色美食,不时刺激着游∩客的味蕾,令人垂涎℉欲滴。

文县的阴平宴、永昌的爪爪子大月饼、七彩饺子宴&helщlip;&h『ellip…;行走于民族美食节的各个摊点,冷不防飘进鼻孔的香气就让人禁不住流出口水。最先进入视线的是兰州牛肉面,“除了让中外游客品尝到正宗的兰州牛肉面,我们还会把牛肉面拉面技艺展示给大家。”来自兰州大学的尼日利亚留♀学生金佑琪利用暑假学习牛肉◎面拉面技艺。

美食是文化Φ的基因和符号。甘南作为此次活动的┆┇东道主,将甘南三大宴“牦牛宴”“青稞宴&rπdquo;“藏羊宴”都搬上展台,22岁的藏族姑娘央金◥在展台前展示酥油制作技艺。“酥油的制作很○费功夫,把牛♂奶倒进酥油桶,然后要不σⓥ停地搅拌两个小时以上,才能制作完成з。&rd☆quo;央金说,现在的酥油很少有手工制作的,而且已经很少有年轻人会打酥油,她希望能将打酥油的技艺传承下去▌。桑吉在甘南从事旅游行业,他带着爱人№卓玛专程≥来品尝美食г,而卓玛๑还特地穿上了漂亮的民族服饰,“我们的父™ぁ辈都生活在草原,所谓▄的美食基本都是牛羊肉,γ这∟么多美食来了,我Γ们一定不能错过。”桑吉说,明天还有⿶很多亲戚朋友都会盛╟装来到合作,品品各地★的美食。

据记者了解л,本届美食♠节以弘扬丝路文化、品味特色美食为主题,美食节共吸引〾了86家餐饮企业和42家名优特产企业参の加展示展销,其中有15家来自“三区三州”。美食节共设置东西扶贫协作美食区、名优特产品及民族美食展区⿻、甘※肃美食展区、“三区三州”美食展区和甘南扶贫成果演示区等五大展区,◢活动期间将举办民族特色名宴名菜展示、в名优风味小吃展示展销、甘南名优特产展示、民℅族▣▤▥文化展演等一系列精彩纷呈的美食文化活动,在藏乡圣地、安多明珠演绎一场酣畅淋漓的美食邂逅。

编辑:尘与雪

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