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新老零食大比拼|虾片VS薯片,你爱哪一口?

发布时间:20-03-24

瓜果梨桃、σ坚果零食几乎成为家家必买的年货。全球食品巨头亿滋国际发布的零食︶︷︸报告显示,有61%的成年人▶表示无法想象没有零食的▪生◎活。而在千禧一代⿹中,喜欢吃零食的人数比◇例已上升至70╩۩%。与传统的花生、瓜子、散糖不щ同,如今越来Ⅵ越多的新派零食出现在了人们的春节ф购物车中,它们或是与老派零食共同∣成长,或是慢慢取而代之。

 

有人喜‖∠欢老式零食的质|︴()〔〕朴与回味,也有人寻求新式零食的多样与创意。零食的种类虽然在变,而吃零食的习惯却从未更改。


 

如果提到℡老派膨化零食,虾片必然承载了许多人的记忆。炸虾片时,要将热油烧至翻滚,再将半透明◇的硬彩片▽入锅,一◑↔↕▪会儿工夫虾片就如同充气般膨胀开来。放凉后╝食用,ρ松脆的口感更令人回味无穷。

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自制虾片费时费力★,Я快节奏生活┖方式下,开袋即食的薯片成╨为了大众新宠♀。面对激烈的市场竞争,薯片也被各大品牌玩出了新花样。如好█友趣“凹凸系列”,凭借厚度和波浪外观吸引了大批粉丝♦;可比克则在复合型"薯片的基础上,推出鲜切型薯片,追求“更薄、更脆、更香”的口感。

 

此外,薯片商们还在不断进行口味研⊙发。除■传统的原味、番●茄味外,上好佳的鲜香咸蛋黄味【,好有趣δ的蜂蜜黄油味,可比克的辣黑鸭脖味、藤椒′*石锅鱼味,乐事的清新绿茶味、海盐巧克力味等,都丰富♠了消☞费者的味蕾。

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为了让∥吃薯片更有趣,品牌们还在吃法上а绞尽了脑汁。๑2018年、2019年,好丽友和乐事分别推出点点酱薯°゜片和沾沾薯″,让消费者可以像在吃现炸薯√条一样蘸着吃。

 

新京报记者 王思炀 制图 李石阳

编辑 李严

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