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新老零食大比拼|冰糖葫芦VS糖雪球,你爱哪一口?

发布时间:20-03-24

瓜果梨桃、坚果零食几乎Ⅻ成为家家必买的年货。全球食品巨头亿滋国际发布●的零食报告显示,有61%的⿲成年人表示无法想象没有零食的生┕活。而在千禧一代中,喜欢吃零食的人数◥比例〧已上升至⇔70%。与传统的花生、瓜子、散糖不〓同,如今越来越多的新派零食出现在了人们的春节│┃购⿴物车中,它们Π或是与老派零食共同成长,或是慢慢取而代之。

 

有人喜欢老式零食的质朴☆与回味,也有人寻求新式零食的多样与创意。零食的∞种类虽然在变,而吃零食Ψ的习╣$惯却从未更改。▉


 

“冰糖葫芦——”儿时在街上遇见冰糖葫芦,是一△份冬日的小惊喜。售卖糖葫芦的摊子大小不一,有的会在三轮车旁♀撑上一根草ю棍,有?的还会支起炉子现做现卖。锅〦内翻涌的糖泡◇由大变小,一串◤串山楂被师傅裹上糖稀,撒上芝麻,◇静置η冷却,化身成为闪着ǐ金♠『光的小红胖子,将棉白色的冬季映―衬得格外红火‰。

 

伴随时代ⓥ变迁,卖冰▔糖╠╡葫芦的摊子逐渐加上了挡风玻璃,ↇ糖葫芦的原料也不再拘泥于山楂,而是向草۩..莓、香蕉、山药甚至辣条等多种食材拓展。在这一过程中,糖葫✿。✿芦的亲戚“糖雪球”开始Г风靡起来。

 

相比冰糖葫芦∏,白里透红的糖雪球硬度适中,不易∏粘牙┓,在食用⿺的便利性上更胜一筹。小小一袋十◑↔↕▪分便携,想起时吃几颗,剩余▐的还可以保存在低温处ξ,й以待下次享用。

 

新京报记者 王思炀 制Θ图⊙ 李石阳

编辑 李严

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